Tortilla aux chorizo et oignons
OU
Crème de courgettes et saumon fumé
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Emincé de volaille, sauce grand-mère
OU
Solettes meunière
Café offert
21 € – 28 € avec les vins
Carpaccio de Saint Jacques, huile d’ananas et citrons verts
OU
Tartare de canard au pesto rouge et ses copeaux de parmesan
OU
Risotto de calamars et son chorizo piquant
Papillote de dorade à l’australienne
OU
Mignon de porc façon ” Wellington “, potée aux poireaux, jus corcé
OU
Ballotine de volaille aux petits gris de Namur et sa sauce au pastis
Mousse au chocolat noir, croquants de chocolat blanc
OU
Palette de sorbets
OU
Petite galette des rois
La fève offre l’apéro à la table
NB : Nous vous demandons de nous avertir avant votre repas si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance.
Petite mise en bouche et cocktail
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Tagliatelles de courgettes et chorizo, Saint Jacques
et petits points de sauce moutarde à l’ancienne
OU
Oeuf croustillant aux herbes fraîches,
polenta crémeuse et tuile de parmesan
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Trou normand ( + 1,50 € )
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Filet de saumon en terre et mer, croustillant de pancetta,
crème de topinambour, sauce safranée
OU
Ballotine de magret de canard au foie gras et marrons,
sauce chocolat noir, pommes dauphine
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La trilogie des amoureux
Prix 40,00 €
NB : Nous vous demandons de nous avertir avant votre repas si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance.
Escalope de foie gras, réduction de porto et nuance de chocolat
Ou
Soupe de poissons en croûte, graines de pavot
Cuberoll irlandais ( 350 gr ), sauce échalottes et Charles Quint
OU
Duo de solettes et curry jaune
Glace au choix
OU
Nem au chocolat
Alain Ducasse
