Languedoc
Mas de l’Oncle, Elégance Rouge, Pic-Saint-Loup 2017
- Cépages : Syrah et Grenache.
- Jolie robe rubis brillant.
- Au nez, de jolies notes de fruits noirs, d’olives, de garrigue… puissant et élégant.
- La bouche est douce, confiture de cerises et en finale sur la liqueur de café.
- Un vin délicat pour découvrir le Pic Saint Loup.
Loire
Saint-Nicolas de Bourgueil, Domaine Mabileau, 2016
- Cépage : Cabernet Franc.
- Robe grenat vive et brillante.
- Fin bouquet de fruits rouges subtil.
- Une attaque franche, un palais rond et gras aux tanins subtils et au fruité persistant.
- 1 * au Guide Hachette 2017.
Saumur Champigny Les Villaises 2016
- Cépage : Cabernet Franc.
- Robe rubis profond.
- Nez ouvert aux arômes de fruits rouges frais (groseille, cassis).
- Attaque franche. Bouche tout en souplesse et en légèreté, aux tanins fins, avec une finale élégante sur les fruits frais.
- Médaille d’Or au Concours de Mâcon. Wine Spectator rating : score 90.
- Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris
Bordeaux
Lalande de Pomerol
Ch. La Forêt, Lalande de Pomerol 2014
- Cépages : 80% merlot, 10% cabernet-sauvignon, 10% cabernet franc.
- Robe rouge très foncé, proche du pourpre.
- Des arômes de fruits noirs dérivant sur les épices douces.
- En bouche, on retrouve ce mélange d’arômes subtil accompagné de tannins fins et doux qui donnent un grand équilibre à ce vin de Bordeaux.
Médoc
Château Patache d’Aux, Cru Bourgeois 2014 (demi-bouteille : 2015)
- C’est en ces lieux, ancienne propriété des Chevaliers d’Aux, descendants des comtes d’Armagnac, que faisaient halte les pataches. Ces diligences médocaines donnèrent leur nom à ce relais.
- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.
- Robe : Rubis intense aux reflets noirs.
- Nez aux notes fruitées et épicées. S’y retrouvent aussi de subtiles notes de réglisse et de vanille. Agréable fraîcheur en bouche. Tannins charnus. On retrouve des saveurs de cèdre, de poivron vert, de mûre, de bois et de graphite. Texture ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.
- 1* Guide Hachette 2017
Beaujolais
Saint-Amour, Cuvée Ensorceleuse, Domaine Pierre Ferraud & Fils 2016
- Cépage : Gamay.
- Ce cru au nom charmeur est le plus septentrional des Crus du Beaujolais
- Robe rubis étincelante dans les jeunes années, pour se montrer pourpre après quelques années de bouteille.
- Nez de délicats arômes de fruits rouges, de pivoine, et, parfois de pêche et d’abricot.
- En bouche, ce vin très fruité et agréable, gagne en puissance avec le temps.
Beaujolais Villages, Domaine des Nugues 2016
- Cépage : Gamay.
- Robe rubis profond.
- Arômes de fruits rouges, nuancés de cassis et d’épices.
- Bouche ronde et pleine, un festival de fruits rouges avec un grain de tanin fin et une longueur des plus agréables.
- Un Beaujolais Villages fin, structuré, et gourmand.
- Il a tout pour plaire : un très bon canon !
Bourgogne
Mâcon Rouge, Les Teppes Marius, Collin Bourisset 2016
- Cépage : Gamay
- Robe rouge cerise au rubis foncé.
- Arôme de petits fruits rouges(cassis,framboise) avec des nuances épicées et poivrées caractéristiques.
- Fruité en bouche, « gouleyant », mais est doté, en finale de dégustation, d’une certaine structure et de notes épicées (poivre noir), ce qui le différentie du Beaujolais voisin.
Rhône :
Vacqueyras « Pierrelongue », Maison Bouachon 2016
- Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre.
- Robe rouge grenat soutenue.
- Au nez, complexité aromatique et finesse sur les fruits mûrs de prune et de cerise avec des notes chocolatées et poivrées.
- En bouche, les épices douces mêlées aux fruits rouges ressortent donnant une bouche souple, généreuse et harmonieuse, tout en élégance. Les tanins fondus donnent un vin soyeux et un bon équilibre acidité/gras.
Gigondas « Dentellis », Ogier & Fils 2015
- Cépages : 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre.
- Nez d’une grande expression aromatique alliant fruit, notes de sous-bois, grillés et fumés.
- Notes mentholées. La bouche ronde et puissante. Un vin gourmand et ample.
- D’une belle complexité, tout s’y exprime en même temps : puissance, structure et arômes.
Château Juvenal, Les Ribes du Vallat rouge, AOC Ventoux (bio) 2016
- Jeb Dunnuck / Robert Parker : 93 /100
- Cépages : Assemblage de Grenache 70% et Syrah 30%
- Vin rouge aux arômes de fruits rouges, de myrtille et de mûre.
- Bouche suave, onctueuse et concentrée, soutenue par des notes poivrées.
Description de Jeb Dunnuck :
« Une des plus belles valeurs que j’ai vues depuis longtemps en Ventoux. Il présente un remarquable nez de garrigue, de cuir, de viande rare et de fruits de cassis. Riche et corsé, un profil mûr, divin, opulent, sans la moindre dureté. Un choix coup de cœur ».
Italie (rouges)
Tenute dei Vallarino, La Ladra Barbera d’Asti Superiore 2015
- Robe rouge pourpre aux reflets violets.
- Intense au nez, fin avec des arômes de rose, de fruits rouges, de cerise, légèrement boisé et épicé.
- En bouche, un vin complexe au goût de fruits rouges mûrs, légèrement épicé et à la saveur veloutée.
- Il est généreux, ample, rond, équilibré, long en bouche, avec une bonne acidité et de tannins ronds
Bosco del Merlo, « Campo Camino » Lison Pramaggiore, Vénétie 2015
- Cépage : 100% Merlot.
- Robe rouge rubis profond aux reflets violets.
- Nez riche et intéressant par son bon équilibre entre les notes fruitées et épicées.
- En bouche, souple, plein et harmonieux.
- Un vin régulièrement récompensé.
Curious Donkey, Susumaniello, IGP Salento, Pouilles 2016
- Cépage : 100% Susumaniello.
- Ce nom étrange prend son origine du dialecte apulien, qui signifie « petit âne » !
- A découvrir !
- Robe rubis profond aux reflets bleutés.
- Bouquet de mûres, de baies noires et d’une légère touche épicée.
- En bouche, un vin corsé, à la structure souple et puissante.
Australie
Shiraz, Brown Brothers, 2015
- Cépage : Shiraz (Syrah originaire des Côtes du Rhône).
- Robe allant de la brique au rouge vif.
- Arômes fantastiques de petits fruits rouges et noir avec des notes poivrées.
- Ces arômes se retrouvent en bouche de manière harmonieuse et sont soutenus par des tanins élégants.
- Un Shiraz souple à déguster sur le fruit ou dans 3-5 ans
Tarrango (vin rouge), Brown Brothers, 2017
- Cépage : Tarrango, créé en 1965 par le croisement du cépage portugais Touriga et le versatile cépage blanc Sultana.
- Robe rouge cerise intense.
- Arômes dominés par la framboise, les cerises mûres et une touche épicée.
- Ces arômes de baies fraîches sont réaffirmés en bouche. Avec des tanins fins et fondus, une bouche nette et juteuse, finale sèche et fraîche. Un vin rouge léger, frais et riche en saveurs.
- A servir légèrement frais.
Espagne
Enate Crianza, Tempranillo & Cabernet, Somontano – Aragon, 2015
- Robe rouge bigarreau, très intense. Arôme intense et complexe, riche en nuances fumées et épicées, sur un fond de fruits rouges mûrs. De structure tannique équilibrée, en bouche il se montre dense, charnu et avec une finale extraordinairement longue, où apparaissent de fines notes grillées.
- Il s’agit d’un vin flatteur, plein de nuances et sachant habilement allier la puissance à la délicatesse.
- Un vin régulièrement primé.
